En el día de ayer, la Directora Provincial de Innovación Estratégica en Turismo, Melina Capucho, junto a un equipo del Ministerio de Desarrollo Agrario y un representante del área de Turismo municipal, llevó adelante una importante visita a prestadores turísticos y productores olivícolas de la región de Coronel Dorrego, en el marco del fortalecimiento de La Ruta del Olivo en el Sudoeste Bonaerense.
El recorrido tuvo como eje articular y potenciar la oferta de agroturismo, promoviendo una sinergia entre la producción olivícola, la gastronomía y las experiencias rurales. Esta iniciativa busca posicionar a la Provincia de Buenos Aires como referente en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de alta calidad, al tiempo que impulsa el turismo rural como motor de desarrollo económico y social en las comunidades del interior.
Durante la jornada, Capucho y su equipo visitaron dos productores olivícolas locales, donde pudieron interiorizarse sobre los procesos de cultivo, cosecha y elaboración de aceites, muchos de los cuales cuentan con reconocimiento internacional por su calidad y trazabilidad.
Asimismo, se concretó un encuentro con el grupo de turismo rural “La Flor del Perdido”, una experiencia de asociativismo y desarrollo local que ofrece propuestas auténticas para los visitantes, vinculando el trabajo en el campo con la identidad cultural y gastronómica bonaerense.
La Ruta del Olivo, que integra distintos partidos del sudoeste provincial, continúa consolidándose como un circuito temático de gran valor productivo y turístico, impulsado por el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires para fomentar el arraigo, la diversificación económica y la promoción del territorio a través del turismo sostenible.
