En el marco de las recorridas habituales destinadas a garantizar la calidad y el correcto funcionamiento del Servicio Alimentario Escolar (SAE), integrantes del Consejo Escolar llevaron adelante una jornada de supervisión en distintos establecimientos educativos del distrito.
La actividad contó con la participación de la nutricionista Lic. Sofía Arribas y de Nadia Miolo, representante del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, quienes recorrieron los comedores de la Escuela Técnica N° 1, la Escuela Primaria N° 27, la Escuela Primaria N° 21, el Centro Educativo Complementario N° 801 y la Escuela N° 2.
Durante las visitas se constató el buen estado general de las instalaciones y el adecuado desarrollo del servicio, destacándose especialmente el compromiso diario, el orden y la predisposición al trabajo demostrados por el personal auxiliar de cada institución.
Asimismo, se verificó un riguroso cuidado de los espacios de almacenamiento, con óptimas condiciones de limpieza y una correcta organización de los productos según sus fechas de vencimiento. También se confirmó que el abastecimiento de mercadería se encuentra plenamente garantizado en todas las sedes, con un stock suficiente de insumos secos y condimentos para la elaboración diaria de los menús.
En ese sentido, se corroboró además la exhibición de los menús correspondientes y el cumplimiento de las propuestas alimentarias establecidas para cada jornada.
Más allá de las tareas de control, la recorrida permitió coordinar respuestas rápidas frente a desafíos logísticos habituales y avanzar en acciones orientadas a la mejora continua del servicio. Ante algunos imprevistos técnicos, se destacó la rápida intervención del Consejo Escolar para gestionar el equipamiento necesario y asegurar la continuidad de las prestaciones sin interrupciones.
Del mismo modo, en articulación con los equipos directivos de las instituciones, se proyectaron mejoras de infraestructura vinculadas a la incorporación de nuevos utensilios y al recambio de ollas de gran capacidad. También se definieron prioridades en materia de capacitación, con el objetivo de garantizar que el personal que actualmente se encuentra en lista de espera pueda acceder próximamente a nuevas instancias del programa de Abordaje Integral del SAE.
Desde el Consejo Escolar remarcaron que estas acciones conjuntas reafirman la importancia del trabajo articulado entre los distintos actores involucrados para asegurar una alimentación de calidad y acompañar el crecimiento y desarrollo de los estudiantes del distrito.
