En el marco del lanzamiento de la “Ruta del Trigo”, este miércoles 20 de mayo se desarrolló la primera actividad oficial del programa en las instalaciones del Centro Regional de Estudios Superiores de Tres Arroyos (CRESTA).
La jornada contó con la participación de especialistas de la Chacra Experimental Integrada Barrow y de la Universidad Nacional del Sur, además del acompañamiento de la Dirección de Estrategia Productiva y la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Tres Arroyos.
El encuentro, abierto y gratuito, reunió a estudiantes, técnicos, profesionales y productores de la región, quienes participaron de exposiciones vinculadas a la calidad de los cultivos, el mejoramiento genético y la biodiversidad aplicada a la producción agrícola.
Durante el bloque técnico, el ingeniero Francisco Di Pane disertó sobre el programa de mejoramiento genético en trigo pan, mientras que la ingeniera Daniela Russi presentó avances vinculados al trigo candeal.
Por su parte, el ingeniero Raúl Corral expuso sobre los parámetros de calidad del trigo y las exigencias actuales del mercado.
Uno de los temas destacados de la jornada estuvo a cargo de Mauricio Eiva, representante de la Universidad Nacional del Sur, quien abordó el rol de las poblaciones de arañas dentro del ecosistema agrícola y su influencia en los cultivos de trigo.
Con esta actividad quedó formalmente inaugurada la agenda de la “Ruta del Trigo”, iniciativa que busca promover el intercambio tecnológico y fortalecer el desarrollo productivo en el distrito de Tres Arroyos.
