La gastronomía tendrá un espacio protagónico en la próxima edición de la Fiesta Provincial del Olivo de Coronel Dorrego, con la participación del reconocido chef Pablo Martín, quien encabezará una clase magistral abierta a todo el público.
La propuesta se desarrollará el sábado 14 de marzo a las 15, en el predio del Vivero Municipal, y contará con entrada libre y gratuita. La actividad forma parte de la programación del evento, que cada año reúne a vecinos y visitantes en torno a la producción olivícola y las distintas expresiones culturales vinculadas a la identidad regional.
Durante la demostración culinaria, Martín cocinará en vivo utilizando aceite de oliva elaborado en la región, destacando sus características, usos y posibilidades dentro de la cocina cotidiana. La clase también incluirá recomendaciones prácticas, técnicas simples y distintas preparaciones pensadas para incorporar este producto a diversos platos.
El chef se ha consolidado en los últimos años como una figura destacada dentro del ámbito gastronómico, con fuerte presencia en redes sociales y medios especializados, donde comparte recetas y consejos con un estilo cercano que busca acercar la cocina a todo tipo de público.
La actividad está pensada tanto para aficionados a la gastronomía como para quienes se desempeñan en el sector, en una experiencia que combina aprendizaje, sabores regionales y el valor agregado de uno de los productos más representativos de la zona.
