Durante el desarrollo de la 22º Fiesta Provincial de la Frambuesa, no solo se ofrecieron espectáculos y actividades para toda la familia, sino que también rindió un merecido homenaje a nuestra fruta emblema. Durante el evento, visitantes de distintos puntos de la provincia y el país pudieron deleitarse con una amplia variedad de productos elaborados a base de frambuesas, como alfajores, tartas, tragos, helados y dulces, entre otras delicias que resaltaron el sabor y la versatilidad de este fruto tan característico de la región.
Uno de los espacios más destacados fue la Carpa de Productores de Frambuesas, donde se llevaron a cabo elaboraciones en vivo a cargo de la reconocida chef Alicia Monteavaro y de Celena Sarasola, Mónica Izarriaga y Lucila Fernández, emprendedoras de la Cocina Comunitaria. Allí, el público pudo observar de cerca los procesos de elaboración y descubrir nuevas formas de incorporar la frambuesa en recetas innovadoras y tradicionales, además de degustar las delicias elaboradas. Esta propuesta fue coordinada por la Agencia de Desarrollo Local y la Dirección de Bromatología del municipio de Benito Juárez, con el objetivo de visibilizar y difundir el valor de la producción local basada en la frambuesa.
Además, la Dirección de Turismo organizó visitas guiadas a la Plantación de Frambuesas Estación Barker, donde las y los visitantes tuvieron la oportunidad de recorrer los cultivos, cosechar sus propias frambuesas y conocer los distintos procesos de elaboración que se llevan a cabo en el lugar. Esta experiencia permitió a las personas conectar directamente con la producción frutihortícola de la región y comprender la importancia de esta actividad en el desarrollo económico y turístico de Villa Cacique-Barker.
De esta manera, la Fiesta Provincial de la Frambuesa reafirmó su identidad y su compromiso con la producción local, ofreciendo una experiencia única que combinó sabores, aprendizaje y tradición en un entorno de celebración y disfrute.
