En Benito Juárez la historia cuenta que el 17 de abril de 1893 iniciaba sus actividades el Molino “El Galileo”, que posteriormente se denominó “Molino Guglielmetti”. El mismo fue fundado por los hermanos Bautista y Dionisio Guglielmetti y Angel y Cayetano Zibecchi, inmigrantes italianos que se cuentan entre los primeros pobladores del pueblo juarense.
Con una planta de 34 empleados y un modesto motor a vapor alimentado con leña de oveja, el desarrollo de esta industria permitió la expansión de la agricultura en la zona, que era predominantemente ganadera.
En el año 1993 Molino Guglielmetti es adquirido por la multinacional Morixe, que en 2007 vende su predio en Caballito y traslada sus maquinarias a Benito Juárez donde comienza a incorporar nuevas tecnologías y montando uno de los molinos más modernos del país.
Con profundo pesar, despedimos a Jorge Guglielmetti, un hombre trabajador, honesto y profundamente dedicado a la comunidad de Benito Juárez.
Jorge fue un ejemplo de vocación y esfuerzo, siguiendo los pasos de sus antepasados Dionisio y Bautista Guglielmetti, quienes en 1893 junto a Cayetano Zibecchi fundaron la primera industria de su querido pueblo: un molino de trigo que aún hoy en día sigue siendo un pilar fundamental para la economía local.
A lo largo de su vida, Jorge no solo continuó con el legado familiar, sino que lo hizo frente a tiempos difíciles y adversidades económicas que impactaron al país. Gracias a su incansable labor, el molino continuó en actividad, generando empleo y sosteniendo a muchas familias de la comunidad.
Su partida deja un vacío inmenso, pero su legado de perseverancia y servicio a los demás perdurará en cada rincón del pueblo que tanto amó y en cada persona que tuvo el honor de conocerlo.
Molino Guglielmetti en sus orígnes.
Nueva planta de Morixe en el antiguo Molino Guglielmetti
