La Dirección de Bromatología y Zoonosis de la ciudad de Tres Arroyos publicó un comunicado oficial referido a los controles de transportes que traen alimentos al municipio. En el mismo, informan que estos serán obligatorios y que tanto el transportista como el receptor de la mercadería deberán tener la documentación sellada correspondiente.
“Desde la Dirección de Bromatología y Zoonosis obrando en virtud de la ley 18284 y la Ordenanza Municipal 1183/80 se informa que el Control Bromatológico de las Unidades de Transporte de Alimentos (UTA), es de carácter obligatorio para transporte de alimentos de origen animal, vegetal, refrigerado, envasado, bebidas, etc”, inicia el comunicado.
Y agrega: “Es responsabilidad del transportista y de quién reciba la mercadería el resguardo de la documentación sellada que aseguren el control sanitario.La importancia del control radica en qué los consumidores, elaboradores y vendedores dispongan de alimentos y materias primas en condiciones seguras para el consumo y mantengan la vida útil del producto evitando grandes pérdidas económicas y garantizando la salud del consumidor”.
