Con una muy buena concurrencia se desarrolló el sábado 16 de mayo la primera visita guiada en el marco de la propuesta “Fincas en Cosecha”, impulsada por el Área de Turismo de la Municipalidad de Coronel Dorrego.
La actividad tuvo lugar en el establecimiento Estilo Oliva y permitió a los participantes conocer desde adentro una parte significativa de la identidad productiva del distrito: la elaboración de aceite de oliva, una actividad que combina trabajo de campo, conocimiento técnico, agregado de valor y proyección turística.
El recorrido comenzó en el campo de olivares, donde los visitantes pudieron observar y participar de la práctica de cosecha artesanal. Además, se mostró el funcionamiento de la cosecha mecánica, permitiendo comparar distintos métodos de recolección y comprender más profundamente cada etapa del proceso productivo.
Posteriormente, el grupo se trasladó hacia la almazara, espacio en el que se explicaron las diferentes etapas que atraviesa la aceituna hasta llegar a la obtención del aceite de oliva. De esta manera, la jornada ofreció una experiencia integral que vinculó producción, identidad local y turismo.
Desde el Área de Turismo destacaron la respuesta del público y el interés generado por esta iniciativa, que busca acercar a vecinos y visitantes a las producciones regionales, promoviendo el conocimiento del entramado productivo local y fortaleciendo el turismo rural del distrito.
